En la tradició ortodoxa, hi ha quatre dejuni de diversos dies que contribueixen a la millora espiritual de l’home. El 8 de juny de 2015, l’Església ortodoxa comença l’hora de la quaresma de Petrov, que finalitza el 12 de juliol el dia de la memòria dels Sants Apòstols Pere i Pau.
En la tradició cristiana, hi ha una altra denominació de la Quaresma Petrov: la Quaresma Apostòlica. El mateix nom d’aquest període d’abstinència indica la connexió històrica de l’Església amb les bones notícies del Senyor Jesucrist, difosa a tot el món per l’obra dels sants apòstols. Els propis predicadors de l'evangeli, abans d'anar a predicar, eren de dejuni i de pregària.
Les mencions històriques de la Quaresma de Pere van tenir lloc ja al segle III, i a partir del segle IV, les mencions dels Sants Pares i mestres de l’Església sobre la necessitat d’una preparació espiritual per a la festa dels Sants Apòstols Pere i Pau, expressades en abstenir-se de les passions i el dejuni corporal, esdevenen les més freqüents. Una formació important en la formació històrica de la Quaresma Petrov va ser la construcció d’esglésies en honor dels apòstols suprems a Constantinoble i Roma. La construcció de les magnífiques catedrals es va completar el dia de la memòria dels apòstols Pere i Pau durant el regnat de l’Imperi Romà pel Sant Igual als Apostols Constantí el Gran a la primera meitat del segle IV.
Actualment, la publicació de Pere és part integrant de la vida d'un creient ortodox. Tot i que la Quaresma Apostòlica no és estricta, els creients en aquest moment s’abstenen d’aliments d’origen animal. Es permet menjar peix tots els dies, excepte dimecres i divendres.
Amb l’abstinència dels aliments, no s’ha d’oblidar l’essència principal del dejuni ortodox: el desig de perfecció espiritual. Els creients durant el dejuni solen assistir a l'adoració, participar en els sagraments de la confessió i la comunió. Un lloc especial en la pràctica del dejuni l’ocupa el desig d’un cristià de netejar la seva ànima dels pecats, així com el desig d’amor, misericòrdia, humilitat, aquelles pautes morals a les quals l’Església crida una persona.
