La Unió de Repúbliques Socialistes Soviètiques (URSS), de la qual Rússia va esdevenir la successora legal, es va desglossar el desembre de 1991. Des d’un punt de vista històric, es tracta de molt poc temps. Moltes persones, no només de més edat i edat mitjana, sinó també molt joves, que van néixer a la Rússia independent, estan segurs que llavors la gent va viure millor. Com ara, hi havia deficiències importants, per descomptat, però hi ha moltes bones. Per exemple, el menjar era molt barat. Com era realment?
Quant costaven els productes alimentaris bàsics a l’URSS
Un pa blanc (segons el grau i el pes) a la URSS va costar entre 13 i 25 copecs. Un pa de pa negre, respectivament, de 16 a 18 cèntims. Es podia comprar un quilo de vedella de primer grau a les botigues estatals per 1 ruble 60 copecs, i el segon grau (amb ossos) per a un cop de ruble 40 copecs. La mateixa carn a les botigues o mercats cooperatius era més cara: 2 rubles 90 copecs per quilogram. La carn de porc a les botigues estatals es va vendre a un preu d’1 ruble 80 copecs, i a les cooperatives i mercats el seu preu va arribar a 3 rubles 50 copecs.
Tot i això, lluny de sempre es podia comprar carn a les botigues estatals. En moltes zones de l’URSS hi havia una escassetat constant d’aquest producte alimentari.
Els embotits cuinats de les varietats més habituals, que es van trobar principalment a la venda, el "Doctor" i el "Amateur" costen, respectivament, 2 rubles 20 copecs i 3 rubles 20 copecs per quilogram. El pernil, si es trobava a les prestatgeries de les botigues estatals, es podria comprar a un preu de 3 rubles 50 copecs per quilogram.
Cal destacar que en aquella època, els embotits i el pernil eren elaborats estrictament d'acord amb els GOST i contenien exclusivament components naturals d'alta qualitat.
Un litre de llet costava una mitjana de 40 copecs, un quilo de raviolis - 1 ruble 60 copecs i un quilogram de sucre granulat - 90 copecs. Es podria comprar una bossa de 3 kg de patates a la botiga per 33 copecs.
