Les normes d’etiqueta, adoptades en una altra cultura, poden semblar estranyes i, de vegades, divertides. Però les bones maneres són protegir-vos de la vergonya amb antelació en aprendre quins costums heu de seguir al país que aneu a visitar.
Escamoteu mentre mengeu i arrebosseu després
L’habilitat és en silenci: una habilitat imprescindible que s’instrueix a un dels primers nens educats dels països europeus. Al Japó, les mares ensenyen als nadons a beure quan mengen sopa o fideus i prenen te. L’etiqueta oriental considera en aquest comportament un compliment a l’art del cuiner: el menjar és tan saborós que no hi ha força per esperar fins que es refredi i, per tant, cal que s’esquitxi per refredar el menjar. Si us costa fer aquest tipus de sons, com a mínim, intenteu beure el darrer glop de te, fent cops forts. Així, demostreu al propietari que està satisfet amb el seu plaer.
A Europa, una persona ben gestionada només pot accidentar-se i pot assegurar-se disculpes, avergonyida. A la Xina, es considera una bona forma de no frenar el malestar després de menjar; de quina manera el cuiner sabrà que el convidat és ple i que els plats són deliciosos? L'equadernació es considera un compliment dels aliments també a l'Índia i Bahrain.
Pals inquiets
Menjant a la Xina, no enganxeu els escuradents verticalment en un plat ni torneu el peix menjant carn d’un costat a l’altre. Aquestes accions, segons els xinesos, poden causar problemes. Els més supersticiosos ni tan sols mengen el peix, si per arribar a la carn, s’ha de canviar.
Enganxar els escuradents verticalment a l’arròs és un mal averanyament al Japó. Aquest és un signe de la cerimònia de dol. Tampoc hauríeu d’agitar les varetes, apuntar-les a alguna cosa i més encara a algú. És indecent alimentar algú, passant-los per intentar menjar un tros de menjar dels seus escuradents fins a desconeguts. L’últim costum també s’associa amb el funeral: així es mouen els ossos de les cendres després de la cremació.
No donar crisantems i lliris
Les flors se solen percebre com un signe d’atenció universal, adequat tant per a cites com per a cites, com a compliment i disculpa, adequat per a casaments i funerals. I és amb el ram que podreu endinsar-vos en les situacions més desagradables d’una altra cultura. L'etiqueta, segons quants i quins colors es pot donar en diferents situacions, difereix d'un país a un altre.
Així doncs, a molts països, un nombre parell de flors en un ram és un símbol de dol, però a l'Orient, fins i tot els números són afortunats, i els estranys són nefastos. A Alemanya i Itàlia, s’acostuma a donar roses vermelles només als amants, a Iran no els agraden les flors grogues, l’etiqueta japonesa dicta que les flors blanques tenen lloc només en un funeral. A França, els crisantems i els lliris de qualsevol tipus són un atribut de pena.
Escopir més sovint
A la majoria de països del món, escopir és una expressió de menyspreu, escopir és poc higiènic i, per descomptat, mal manejat. Però els masai africans, que viuen al sud de Kenya, no es preocupen els uns dels altres: un símbol de respecte, un desig de bona sort. Masai necessàriament escopir en un casament, escopir a un nounat i, per descomptat, haureu d’escopir definitivament en direcció a un estimat hoste. Personalització increïble? Però, veieu, no és més estrany que escopir-vos a l’espatlla esquerra, allunyant la desgracia.
"Clean Plate Society"
Les regles modernes d’etiquetes no determinen directament menjar tot del propi plat, però es considera una bona forma, especialment en una festa. Després d’haver menjat tot el plat, demostres que era saborós i no obligues a l’amfitriona a netejar les sobres i es penedeix de menjar malbé. Tanmateix, si també entra a les Filipines, l'amfitrió serà ofès profundament. Al cap i a la fi, menjar-ho tot net, deixes clar que és un menjar avarós i estalviat. A més, no beu un got al fons i deixeu el plat net a Corea, Cambodja, Egipte i Tailàndia.
Assegureu-vos que arribeu tard
"La precisió és la cortesia dels reis": inspiren els europeus des de la infància. Arribat tard, abuses del temps dels altres i demostres el teu desacord. No és el cas a Tanzània. Totes les persones ben gestionades arriben tard, com a mínim, entre 15 i 20 minuts. Suposar que algú arribarà a temps és suposar que és completament brut. No veniu a temps a Mèxic. Després d’afanyar-vos minut a minut, situareu els amfitrions en una posició extremadament incòmoda, fent-los completament preparats per a la vostra visita.
Enganxeu la llengua
Fer fora de la llengua significa fer malestar a algú. Pot ser un gest íntim i amable, però una persona no propera es pot ofendre. A Itàlia, es considera que el llenguatge bloquejat és un insult tan fort que poden ser multats per això. Però, al Tibet, deixar fora la punta, o fins i tot tota la llengua en una reunió, és una tradició, un gest de cortesia. Es creu que de vegades, els tibetans estaven tan espantats per la seva crueltat amb una llengua negra que els tibetans que creuen en la reencarnació immediatament en una reunió es demostren mutuament que són bones persones.
No demaneu caputxins a la tarda
Els italians creuen que el caputxino només s’hauria de beure al matí. Molt sovint això es deu a la creença de la generació més vella que el cafè preparat correctament és un àpat complet, sobretot si serveix un croissant. També es diu que les àvies van advertir als nens italians que la llet i les begudes amb la llet beguda després de menjar condueixen a indigestió. Per descomptat, ara ningú no creu en això i se li servirà la tassa de cafè en qualsevol moment del dia, i fins i tot … oh, horror! - després del sopar, però després d’haver realitzat una comanda, immediatament demostrarà que és un turista, que no està familiaritzat amb les normes de bona forma.
Utilitzeu un ganivet i una forquilla
Aquesta norma d’etiquetes de taula sembla familiar, europea, només en alguns casos la manera moderna de permetre desviar-se’n. Per exemple, una hamburguesa, shawarma, tacos o un simple entrepà es poden menjar a mà. Simplement no ho facis mai a Xile. Els residents d’aquest país creuen que són inherents a la cultura europea en tot i s’acosten al més formalment possible, servint una forquilla i un ganivet fins i tot a les patates fregides.
No us deixeu a mà
En la majoria dels països àrabs, en particular a l'Aràbia Saudita, la mà esquerra es considera "impura". Va decidir rentar-se després de visitar el vàter, de manera que és molt descabellat estirar la mà esquerra com a signe de salutació i, a més, impol·lut de transmetre alguna cosa "a l'esquerra" i més encara tocar menjar amb aquesta mà. Per tant, els esquerrans seran especialment difícils en aquests països.
No s’atreveixi a acariciar el cap
En alguns països, patejar un nen o fins i tot un adult al cap és un gest agradable i simpàtic. Però no intenteu repetir-ho a Tailàndia. Els residents d’aquest país creuen que l’ànima humana viu allà i no la molesta amb un toc massa familiar. Sobretot si és l’ànima del nadó.
No lligueu sabates en públic
Als països asiàtics, les cames es consideren una part del cos especialment impura. Podeu insultar una persona simplement mostrant-li les soles, asseguda de cames creuades. També es considera indecent mostrar a algú les cames nues. Es considera maleducat lligar els sabates en públic.
Sense sal i pebre
Una simple sol·licitud de lliurament de pebre o sal a Egipte i Portugal serà percebuda com un insult a aquells que cuinaven menjar. Els gustos personals no són res: l’etiqueta és més important. Després d’haver-ho demanat condiments, estàs indicant que el cuiner no era tan hàbil que no podia preparar adequadament el menjar. Ni tan sols heu de buscar una agitadora de sal i pebre amb els ulls: és inacceptable posar-los a taula.
