En els temps moderns, és impossible imaginar una taula festiva de Setmana Santa sense pastissos i Pasqua. Avui en dia, poca gent pensa en el significat simbòlic d’aquest àpat de Pasqua. Tanmateix, durant els primers segles del cristianisme, els creients recordaven d’on provenia la tradició de fer pastissos i la pasqua.
La festa de la Santa Resurrecció de Crist es va celebrar solemnement des dels primers segles del cristianisme, tot i que els creients van ser perseguits per les autoritats romanes. Els cristians feien una autèntica festa festiva a casa. Al centre de la taula, sempre es posava pa. Aquest era un signe simbòlic de la presència del mateix Senyor Jesucrist.
Més tard, quan els cristians van poder dur a terme obertament els serveis divins a les esglésies, la tradició de fer que els artos de Pasqua entressin a la vida litúrgica de l'església (els artos es cuinen per a les vacances de Pasqua). L’artosia simbolitzava l’antiga tradició de la presència figurativa de Crist a les llars dels primers cristians que celebraven la Pasqua. Arthos va ser consagrat al final de la Setmana Lluminosa i distribuït als creients. Això succeeix ara a les esglésies ortodoxes.
Quan la idea que la família és una petita església va entrar en la visió del món cristià, els creients simplement no podrien sortir d'aquesta església domèstica sense els seus "artos". Així, hi havia la tradició de coure coques com artos en forma de coques. Així, el pastís de Pasqua era una mena de símbol del triomf dels cristians en la festa de la Resurrecció de Crist. Aquest regalet de Pasqua simbolitzava la proximitat invisible del Salvador del Món.
Fer Pasqua també té una història antiga. Actualment, aquest producte és una massa quallada en forma d’una mena de piràmide allargada. Aquesta forma està determinada per la memòria de la tomba de Crist. Tot i que antigament els jueus enterraven el seu poble a les coves, la forma d’una mena de tomba del Sant Sepulcre tenia lloc a la ment dels cristians. Així, la Pasqua va ser un record del Sant Sepulcre des del qual va brillar la llum de la gloriosa Resurrecció de Crist. Actualment, la Setmana Santa està necessàriament decorada amb la lletra "Х", que significa que Crist ha ressuscitat.
