Sovint el primer viatge a un restaurant de sushi es converteix en divertit. Incapaços de fer front als intrincats coberts, els amants exòtics deixen menjar i no aconsegueixen portar-lo a la boca. Si no voleu experimentar aquest tipus d’alegria, apreneu a subjectar els pals correctament.
Necessitareu
Palets de sushi
Manual d’instruccions
1
Col·loqueu la mà paral·lela a la superfície de la taula, amb el palmell cap a davant. Agafeu el primer pal. Cal subjectar-lo amb els dits polzeres i anells. Premeu la part superior del pal amb el polze a la vora del pinzell a la base del dit índex.
2
Poseu la part inferior del pal a la segona falange del dit anell (al seu costat). En aquest cas, el polze ha de ser paral·lel a la vora del palmell de la mà, en cas contrari, no podreu relaxar suficientment la resta de la mà. En aquesta posició, el primer pal s'ha de fixar fermament, queda gairebé immòbil.
3
Intenta, sense alliberar la vareta, moure els dits índexs i mitjans. Això hauria de succeir sense esforç i sense pèrdua d’estabilitat del pal. Si el moviment no és fàcil, moveu el pal cap amunt o cap avall per assegurar-vos que el polze estigui posicionat correctament.
4
Mantingueu el segon pal entre els dits índex i mig. Amb la punta del polze, premeu el pal a la segona falange de l’índex i, amb la punta de l’índex, a la base de la falange superior del dit mitjà (al costat). Per capturar un menjar, cal moure'l amb el pal superior.
Pareu atenció
Practiqueu l'art de subjectar pals a una porció de sushi sense salsa. Si hi cau alguna cosa, almenys no hi haurà ruixat. I no us desanimeu si va passar la vergonya. A qui no li passa? Això només és un motiu per somriure.
