Al calendari de l’església ortodoxa cristiana, es marquen dos dies, anomenats Nit de Nadal: Nit de Nadal i Epifania. El primer d’ells és l’últim dia de la Quaresma Filippov (6 de gener), el segon se celebra la vigília de l’Epifania (18 de gener).
Ambdues festes de Nadal estan marcades a la carta de l'església pels dies de dejuni, i està escrit que aquests dies una persona ortodoxa necessita un dejuni estricte. De manera que el cristià ortodox es prepara espiritualment per la gran alegria de reunir dues celebracions.
Tanmateix, això no significa que un creient no s’hagi de menjar en aquests dies, en proporció a la manca de productes alimentaris que s’utilitzen per mantenir la seva força física. Els dies anteriors al naixement del Salvador i a l’acceptació del bateig de l’Antic Testament per part de Jesucrist a Jordània, es va posar menjar en sec - menjar magre, excloent l’oli vegetal i sense cuinar. El peix també està exclòs de la dieta cristiana durant aquests dies sants.
Els creients a la nit de Nadal tenen un menjar saborós (un plat magre especial de blat, farcit de mel i decorat amb melmelada, dolços, fruites seques), menja al forn, utilitza amanides sense productes animals, és a dir, verdures o fruites.
Per als creients malalts, es permet una lleugera relaxació en el dejuni (per a això és necessària la benedicció del sacerdot) en forma de permís per a l'oli vegetal.
Hi ha tradició entre la gent que no hi ha res per menjar ni beure la nit de Nadal fins a l’aparició del primer cos celeste (estrella), és a dir, fins al vespre. Tanmateix, aquest és un tema personal per a tothom, perquè la carta de l’església no implica tanta abstinència. Als llibres de serveis hi ha escrit que el dia de la nit de Nadal es pot menjar menjar després del servei de les Vespres, que té lloc els dies 6 i 18 de gener al matí conjuntament amb la Divina Litúrgia.
