Andrey Konstantinovich Dellos és una persona interessant i creativa. Va dominar diverses professions, va guanyar fama com a artista, decorador. Fundador del holding Maison Dellos, propietari de restaurants a Moscou, Nova York i París.
Andrey Konstantinovich Dellos - un artista, un famós restaurant, el propietari de restaurants populars. És el primer restaurador que ha estat guardonat amb el premi Michelin, membre honorari de l'Acadèmia de les Arts de Rússia i titular de la Legió d'Honor.
Biografia i carrera professional
Andrei Konstantinovich és fill de l’arquitecte Konstantin Petrovich Dellos (té arrels franceses) i la famosa cantant de romanços russos Marina G. Maltseva, besnét del famós couturier francès, que subministrava vestits per a l’emperador de Rússia i tenia diversos salons a Moscou i Sant Petersburg. Va néixer el 29 de desembre de 1955 a Moscou.
La infantesa d’Andrei Konstantinovitx va passar en un entorn creatiu, sovint les celebritats venien a visitar-les. A més, va estudiar a l’escola amb els fills d’actors. La comunicació amb persones creatives va influir en l’elecció de la professió. Quan era nen, Andrei Konstantinovich va decidir que definitivament rebria una interessant professió relacionada amb activitats creatives en teatre i cinema. Fins i tot va somiar amb convertir-se en director. No va complir els seus somnis d’infantesa, va triar per si mateix una professió completament diferent.
La primera especialitat que va rebre Andrey Konstantinovich està relacionada amb els treballs de restauració. Es va graduar a l'Art College en memòria de 1905 i es va obtenir un diploma en l'especialitat d'artista-restaurador. Andrei Konstantinovitx va estudiar molt. Quatre anys després de graduar-se a l'escola, per insistència del seu pare, va ingressar a l'Institut de l'Automòbil i la Carretera de Moscou, en el qual va rebre la seva formació i un diploma en enginyeria civil. El coneixement obtingut va ser útil a la vida. Andrei Konstantinovich parla idiomes estrangers i ha rebut una educació adequada a l’institut i a cursos especials.
Durant el període de 1980 a 1987, Andrei Konstantinovich va canviar diversos tipus d'activitats. Va pintar, va treballar de guia-traductor, d’artista-restaurador, d’intèrpret simultani, de redacció, va produir diccionaris, va treballar com a constructor.
A finals dels anys 80 i principis dels 90, va viure a França i hi va treballar com a pintor cavallet.
Les habilitats organitzatives a Andrei Konstantinovitx van començar a manifestar-se a la infància. Van arribar a la pràctica el 1992, quan ell i Anton Tabakov van obrir la discoteca PILOT i el club d'art SOHO. Els diners per a una discoteca i un club d'art buscaven Andrei Konstantinovich. Va rebre part dels diners del seu amic del Japó, part dels diners garantits pel seu apartament. Des de 1996, Andrei Konstantinovich va començar a obrir restaurants, botigues i a participar activament en altres projectes. El més famós dels seus projectes són: el restaurant "Bochka" i el restaurant "Cafe Pushkin".
També li pertany la cadena del cafè Mu-Mu. Andrei Konstantinovich va obrir un restaurant a Nova York i diversos restaurants a París. El restaurador no s’aturarà allà i té previst obrir restaurants als països àrabs. Els restaurants formen part de la celebració de la Maison Dellos.
